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近日，一则名为“紧急通知！樱桃竟能吃中毒？5颗就要人命！”的新闻在朋友圈热传。
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还有木薯，它也是氰甙含量比较高的一种食物。
木薯类分为甜木薯和苦木薯。苦木薯不宜食用，是常见的易引起氰化物中毒的一种，其每公斤大约含有毫克的氰甙类，通常用来作为工业制作淀粉的原料。
而甜木薯每公斤氰甙类物质含量在10毫克左右，需要经过正确处理、煮熟煮透，要避免生吃木薯，或误将苦木薯当做甜木薯食用。
大部分水果果核中的氰甙含量很低，所以引发中毒的风险很小，误食果核也不必惊慌。
此外，对于打果汁、果浆这种方式，考虑到每个人身体的解毒能力和消化道敏感性不同，建议体弱者和婴幼儿应先去除果核后再榨果汁。
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中毒后的应急处理方法有哪些？
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来源：人民日报
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