立冬补冬，不吃嘴空
立冬进补自古传承，素来立冬习俗以食为重，才可抵御严寒冬季侵袭。立冬习俗吃什么？北方立冬习俗典型代表是饺子，今天就给各位讲解一下为什么立冬吃饺子？
第一，因为饺子是来源于“交子之时”的说法：大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃。
第二，民间还流行“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。因为水饺外形酷似耳朵，人们认为吃了它，冬天就不会冻耳朵。
立冬不忘吃饺子！
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