人与城市的相交在于美食，
美食带着人们穿梭于城市于城市之间！
黑龙江美食文化博大精深
但，到底有多少好吃的美食？
恐怕吃货们都数不清。
今天，我们就把各地美食吃个遍…
看完，估计就知道去那个市县吃什么了~
吃货们，准备好了么？
开！吃！
双城杀猪菜
双城杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。过去，人们没有条件讲究什么配料、调料，只是把刚杀好的猪的血脖子斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜。加水和调料，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。
俄式西餐
那时候，家中虽说有了电视机，但节目频道就这么几个，按几十俄式西餐是哈尔滨的独特标志。俄式菜肴口味较重，喜欢用油，制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主，烹调方法以烤、熏腌为特色，大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。下的遥控器，节目频道就又重新来过。而且看多了，也就厌了。
齐齐哈尔烤肉
齐齐哈尔烤肉，以其独特的味道以及“只有想不到，没有烤不了”的多样性风靡于世。夏秋季，自己支锅，自己拌肉，炭火升起，肉味飘香，这才是地地道道的齐齐哈尔烤肉。
镜泊湖鱼宴
镜泊湖中盛产无污染的绿色湖鱼，有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种，都是鱼味鲜美，肉质细嫩的上等佳肴。镜泊湖的鲜鱼名菜,有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。
佳木斯冷面
佳木斯冷面不像其他冷面注重材料，而是注重冷面汤的滋味，在口味上独树一帜，不似朝鲜冷面的混合口味，也不像鸡西冷面咸，而是爽口。佳木斯对冷面有一种独特的见解，认为面什么都无关紧要，最重要的是冷面汤好喝爽口，在炎热的夏天来上一口有着冰碴的佳木斯冷面汤对佳木斯人来说是一种幸福。
抚远江鱼
“棒打狍子瓢舀鱼”、缸盆坛罐溢鱼油”、“吃鱼饼，喝鱼粥，四季鱼毛食无忧”，这几句当地谚语，生动描述了抚远独特而丰富的特产资源。多民族聚集，独特的地理位置，以及受到当地古老居民赫哲族民俗风情影响，造就了抚远风格别具，口味独特的东极边陲饮食文化。各种天然野生的名贵鲜鱼（鲟鳇鱼，大马哈鱼、白鱼、“三花五罗”等等），无论是美味生拌、冰雪“创花”鱼片“、还是煎炸垮炖，味道都是极好滴。
大庆坑烤
大庆市的一种地方特色美食；因其制作工艺源自过去东北农村用灶坑或在田间地头就地挖坑熏烤食物的方法，故称坑烤。大庆坑烤鸽子，是一种特色美食。坑烤出来的兔子，肉质嫩滑，味道鲜美。
鸡西冷面
鸡西冷面必须现吃现压，保持口感新鲜，入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，滑顺润喉，令人食欲大增。
兴凯湖大白鱼
清炖的大白鱼，佐以精盐、胡椒粉、香菜沫。其肉鲜嫩，其汤色白如乳，精美异常。
炭烤羊拐脖
羊拐脖其实就是羔羊背，将各种辅料用黄酒调制成酱汁涂抹到精选的羔羊背上腌制24个小时以上；腌好后，开始烤制。先把羊背皮烤熟；在羊背的皮上撒上水、自调酱汁；羊背烤一小时即可。色泽金黄、香味四溢、外香里嫩。
东北黑蜂蜂蜜
东北特有的优良蜂蜜产品，黑蜂是世界四大名蜂之一。体型大、体质好、体能强。但东北黑蜂性情凶暴，不易驯养，故其所产蜂蜜尤为珍贵。东北黑蜂所产蜂蜜具有含糖量高，矿物质、有机酸、蛋白质、维生素和酶等营养成份丰富的特点。
伊春野生蓝莓
在冻土层中生长，具有无污染纯天然绿色的特点，被誉为“寒地生命之果”。
小鸡炖蘑菇
山蘑炖山鸡是有名的伊春当地名菜，以野生草蘑、榛蘑、榆黄蘑与山鸡和炖，鲜、香、嫩、爽。
勃利地摊
勃利地摊，名为地摊，实则是烧烤的一种。因发展的初期是以摊位的形式出现，遂人们称之为地摊。勃利地摊因其味道独特而自成一派，乱炒、泡大片、烤糖煎饼、热面、煎鲫鱼都是不可错过的美味。
榆林镇筋饼
榆林镇，有一种“筋饼”非常出名，此饼“泽黄如金，薄如蝉翼，略带微咸，晶莹剔透”，配置各种精美菜肴、卷之食用，口感香醇，乃食之佳品；因其薄而不断，卷食不散，弹性如筋，故称“筋饼”，用东北话形容叫“筋道”。
肇东烤饼
肇东最著名的特色小吃是肇东烤饼，薄而小的饼刷上辣酱、鸡油、孜然等调料放在炭火上烤制，然后卷上葱花末来吃，味香耐人回味，是本地饮食一绝。后又被称为“肇东料理”，进而闻名。
鹤岗小串
“鹤岗小串”就以肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具风味，深受欢迎，加上“鹤岗小串”独特的烧烤配方和加工方法，在鹤岗市已发展成家喻户晓的地方名优小吃，成为鹤岗美食的一张名片。
五大连池矿泉鱼
五大连池是5个溪水相连的火山堰塞湖，享有“世界三大冷泉之冠”的美誉。而只有在这5个湖池中产出的鱼才是真正的野生五大连池矿泉鱼，喝着矿泉水长大的鱼肉质鲜嫩肥美，蛋白质和矿物质、微量元素的含量都是普通淡水鱼的30倍以上，被称为“鱼类灵芝”。
五大连池矿泉豆腐
五大连池风景区矿泉豆腐富含10多种矿物质和微量元素、鲜嫩可口，久煮不烂。被评为中国特色美食。五大连池风景区世界顶级的矿泉水和地产矿泉大豆是赋予矿泉豆腐的美味和营养的根本。
毛尖蘑
毛尖蘑中国唯一产地是大兴安岭。毛尖蘑，是一种珍贵的蘑菇品种，被人们称为“蘑菇之圣”和兴安岭的“软黄金”.，采自于大小兴安岭的原始森林之中。小鸡炖蘑菇本是一道流行于东北的特色菜，用毛尖蘑来炖更是美味。
作为一个贪吃的人，必然会爱上旅行，
贪吃的人往往是有好奇心的人，
而有了好奇心就是成为美食家的第一步。
为了好奇心，必然会走出去，
那么就会贪吃和好奇心，开始一段美食旅行。
吃货们，这么多吃的，赶紧出发去旅行吧~
（内容整理自哈尔滨市旅游发展委员会、鹤岗市旅游发展委员会、绥化市旅游发展委员会、伊春市旅游发展委员会、齐齐哈尔旅游发展委员会等以及网络整理，具体内容以当地信息为准）
赞赏
