平遥城最具人气街边小吃之热面

发布时间:2018/8/26 22:10:12

山西面食名扬海外，面的花样五花八门，平遥城72条蚰蜒巷中藏着很多让人欲罢不能的街边小吃。热面最初起源于东北黑龙江省七台河市勃利县。原名为“冷面热做”，于热面以面口感劲道，味道极好，是当地老百姓的经常吃的午餐与早餐。目前林口热面最正宗的热面做法是：以老汤为底汤，加入各种香料调料，面条煮5秒钟之内即熟，盛入碗中，再配以榨菜、海带丝等配菜，食客需要还可以在面汤中添加菜汤、茶叶蛋、火腿肠、麻花、酥饼等等等，能吃辣的再来两勺辣椒油，就一个字，爽！印象新街营销部