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体验家乡美食文化,感受劳动创造幸福

发布时间:2018/9/3 17:17:17

丰富多彩的暑假生活开始了,在县教育局的倡导下,8月1日上午,镇安小学的“假期社会实践活动体验团”的成员们在王鑫老师的带领下,来到了勃利县广金食为先馄饨馆,进行“我当小厨师,劳动最光荣”为主题的社会劳动体验活动,一起体验家乡传统美食文化,共同感受劳动创造幸福生活。

活动之初由学生代表王鹏、金鑫同学发起社会实践活动的倡议,号召同学们积极参加社会实践活动,在课余要多帮家人做力所能及的事情,从一点一滴的小事做起,比如帮助父母收拾碗筷、洗菜等,做一个热爱劳动的好学生。

活动中,学生们在厨艺老师的带领下分组学习了擀馄饨皮、和馅、包馄饨、煮馄饨等制作美食技艺。孩子们头戴小小厨师帽,身穿小围裙,每当他们亲手包出一个个合格的小馄饨时,脸上就绽放出了幸福的笑容,也深刻体会到了“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的真正含义,也更加感受到了只有劳动才能创造幸福生活是中华民族的传统美德!

活动中,店主还为孩子们讲述了关于“馄饨”的美食文化。据《清稗类抄》记载:“馄饨,点心也,汉代已有之。”馄饨虽为面食小吃,南方北方都有,但各地对馄饨的叫法不同,如四川叫“抄手”,广东叫“云吞”,福建叫“扁肉”、“扁食”,北京、上海等地则称其为“馄饨”。使学生们对中华传统美食文化产生了浓厚的兴趣,也为自己是中国人而感到自豪!

通过厨艺体验活动不仅锻炼了孩子们的创造力、动手能力及团结合作能力,同时也增强了孩子们的自信心,让孩子们经历馄饨这种传统美食的制作过程,体验了家乡传统美食文化的独特魅力,把切身感受化为学习的动力,团结协作,发奋图强,做一名有知识,有文化,爱学习,爱劳动的中华好少年!

通讯员:镇安小学王鑫

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