你会煎荷包蛋吗？正确的打开方式在这里！一颗成功又漂亮的荷包蛋，首先要形状呈半圆，圆滚滚的蛋黄要安稳的待在颜色漂亮的蛋白中间，且蛋黄绝对不能破裂。
3、当蛋白有些凝固时，往鸡蛋上洒上两小勺热水，马上盖上锅盖。
原因：这样煎出的鸡蛋安全，好吃，蛋黄快要凝固但是还没完全凝固，但因为经过高温焖煮，所以非常安全，鲜嫩美味。另外可别小看两勺热水，这会让鸡蛋更加鲜嫩爽滑喔！
4、用小火继续煎1-2分钟就可以了。
来源：央视财经（ID：cctvyscj）
爱吃鸡蛋的吃货们，还不快快学起来！这样吃鸡蛋才更健康营养哦~
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